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1+1の行方 two fragments

たった ひとつの欠片を探して…

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とうの立った、ふきのとう

都会の方からしたら


ふきのとうは可愛らしい蕾のような


そんな状態で売られてるのしか見ないでしょうね。


実は私も今まで、その状態しか食べませんでした。


だけど!!!


とうの立ってしまった、ふきのとうを頂いたので


塩茹でして刻み、キンピラのように炒め煮してみました。


これが、すごい美味しいの


若干の苦味があって


ツマミにも、おかずにも最高


そして…


また今夜も お酒が進んでしまう私でした






コメント

ねるほど~
私も試してみましょうか…

私も酒好きなものですから(笑)

はじめまして。

ふきのとう・・・私も大好きです。

出てき始めのやわらかいものを天ぷらにしてもいいですが、
こちらに来て「ばっけ味噌」なるものを、はじめていただいて
ご飯のおともにとっても美味しいのです。
もちろんお酒にも!

自分でも作ってみましたが、いためるのでとうが立っていても大丈夫。
手間はかかりますが、あの苦味は最高です。

ご無沙汰です^^

そのお酒に…
出来たら私も、御一緒させて下さいな。^^

ふきのとう…多分、食べた記憶がないけど、
きっと、美味しく食べれる年齢になったと思う^^;
味覚って、いつの間にか変わっているものがあるからね。

キンピラ風とは…よく考えたね、食べてみたい。^^

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MASAさんへ

コメント、ありがとうございます^^

私も初めての試みだったんですけど
これが意外に美味しくて(^O^)
お酒、進んじゃいますよぉ(笑)

流れゆく雲さんへ

初めまして♪
それからコメント、ありがとうございます(*^。^*)

>「ばっけ味噌」なるものを、はじめていただいて
> ご飯のおともにとっても美味しいのです。
> もちろんお酒にも!

『ばっけ味噌』って言うことは
お味噌で味付けをしているんですね?
何だか、お味噌汁とかに入れたら美味しそう!!!
焼きおにぎりなんかにも❤
次回、ぜひ試してみますね。

また良かったら、いつでも遊びにいらして下さい。

ロザリーさんへ

コメント、ありがとうございます☆

じゃ、兄妹で さしで飲んじゃいます???(笑)
ふきのとうは好き嫌いがあるから、
私の周りでも食べられないって人、多いですよ^^;
でも大人の味かな~~~(^。^)y

鍵コメYさんへ

コメント、ありがとうございます♪

タラの芽、もう初モノを頂きました(*^^)v
美味しかったぁ❤
山の幸に感謝です!
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Author:雫
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失くした欠片を探して…


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